Schaschlik
Zutaten für 4 Personen Schaschlik: 2 Gemüsezwiebel 1 mittelgroße Zweibel 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote – groß oder 3 – 4 Kleine 3 – 4 El Öl 1 große Dose geschälte Tomaten 1 Flasche Tomatenketchup (...
View ArticleHackpizza
Zutaten für 20 Stück Hackpizza: 3 Scheiben Toast 3 große Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Töpfchen Basilikum 1,5 kg gemischtes Hack 2 Eier Salz, Pfeffer Edelsüß Paprika 4 Paprikaschoten 2...
View ArticlePizzabrötchen
Zutaten für die Pizzabrötchen: 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 250 g Quark 1 El Zucker 1 Tl Salz 100 g Röstzwiebeln 100 g geriebener Käse 100 g Salami oder Schinken 6 El Öl 1/8 Liter Milch Zubereitung der...
View ArticleRosmarin-Hähnchen
Zutaten für das Rosmarin-Hähnchen 6 Hähnchenunterschenkel Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe etwas Rosmarin 2 El Öl 1 Packung stückige Tomaten 500 g 150 g Langkornreis 1 kleine Dose Ananas in Stücke Curry...
View ArticleCurrywurst Soße
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View ArticleHähnchen mit Knusperspalten
Zutaten für 4 Personen Hähnchen mit Knusperspalten: 1 kg Kartoffeln 1 Tl getrockneter Thymian 4 El Öl 1 Tl Edelsüß-Paprika 1 Tl Salz 8 Hähnchenkeulen 1 El Ajvar Zubereitung der Hähnchen mit...
View ArticleGriechische Teigtaschen
Zutaten für 8 Stücke griechische Teigtaschen: 4 Scheiben TK-Blätterteig 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g mit Paprika gefüllte grüne Oliven 2 El Olivenöl 250 g gemischtes Hackfleisch 150 g stückige...
View ArticleChampignon-Ciabatta überbacken
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View ArticleLeberkäse in Bierteig
Zutaten für 4 Personen Leberkäse in Bierteig: 1 Paprikaschote 2 Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 Bd. Schnittlauch 2 Kästchen Kresse 125 g mehl 1 Ei Salz 125 ml Bier 50 g Butterschmalz 4 Scheiben Leberkäse...
View ArticleGegrillte Hähnchen-Burger
Zutaten für 4 Personen Gegrillter Hähnchen-Burger 1 kg Hühnerfleisch püriert 1 Zwiebel, feingehackt 2 Tl abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 2 El saure Sahne 130 g Semmelbrösel 6 Brötchen...
View ArticleGewürz-Hähnchen
Zutaten für 6 Personen Gewürz-Hähnchen: 12 Hähnchenschenkel 4 Knoblauchzehen 1 gehackte Zwiebel 1/2 Tl Cayennepfeffer 1/2 Tl Pfeffer Zucker 1/2 Tl Kreuzkümmel 1/2 Tl Koriander – gemahlen 1 Tl...
View ArticleGeflügelspiesse vom Grill
Zutaten für 4 Personen Geflügelspiesse vom Grill: 4 Hähnchenbrustfilets 2 Knoblauchzehen 1 El Zitronensaft 4 El Ouzo 4 El Öl 2 El gehackte Kräuter nach Wahl Salz, Pfeffer 1 Zucchini 100 g Kirschtomaten...
View ArticleBayrisches Hot Dog
Zutaten für 4 Personen Bayrisches Hot Dog: 2 El gehackte Kräuter nach Wahl 3 El süßer Senf 4 Geflügelbratwürste 1 Bd. Radieschen 250 g Speisequark 1/2 Bd. Schnittlauch in Röllchen Salz, Pfeffer 4...
View ArticleKnusprige Käse-Würstchen
Zutaten für 4 Personen Knusprige Käse-Würstchen: 2 Bockwürste 2 Bratwürste 60 g Gouda 50 g Bacon 1 Tl Senf Zubereitung Knusprige Käse-Würstchen: Die Würstchen schräg im Abstand von 4 cm einschneiden....
View ArticleGegrillte Hackröllchen
Zutaten für 6 Personen Gegrillte Hackbällchen: 1 kg gemischtes Hackfleisch Salz 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 Tl Kreuzkümmel 1/2 Tl Piment Zubereitung Gegrillte Hackbällchen: Das Hackfleisch für die...
View ArticleLamm-Kebap in Pergament
Zutaten für 4 Personen Lamm-Kebap in Pergament: 400 g Lammfleisch aus der Keule 2 Frühlingszwiebeln 1 Tomate 1 Möhre 2 Kartoffeln 2 El Butter 100 g TK Erbsen Salz, Pfeffer Petersilie Pergament...
View ArticleSteak-Mayo-Sandwich
Zutaten für 4 Personen Steak-Mayo-Sandwich: 2 Zwiebeln 2 El Butter 8 Scheiben Ciabatta 40 g Rucola 8 Mini-Steaks Salz, Pfeffer 2 El Öl eingelegte rote Paprika-halbiert 1 Eigelb 1 El süßer Senf 1 Tl...
View ArticleHerzhafte Brotpizza
Zutaten für 4 Personen Herzhafte Brotpizza: 2 runde Vollkornbrötchen 2 El Olivenöl 4 kleine Lauchzwiebeln 4 große Champignons 8 Tomaten 250 g Mozzarella 4 Sch. gekochter Schinken Pfeffer Rosmarin...
View ArticleBabaganoush mit Fladenbrot
Zutaten für 4 Personen Babaganoush mit Fladenbrot: 3 El Sesamsamen 3 El Mohnsamen 2 El gehackter Thymian 150 ml Olivenöl 2 Fladen – oder Pita-Brote 2 Auberginen 3 Knoblauchzehen 4 El Tahin (Sesampaste)...
View ArticleLangos mit Knoblauchcreme
Zutaten für 3 Portionen Langos mit Knoblauchcreme: 500 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 250 ml lauwarmes Wasser 100 lauwarme Milch 3 Tl Salz 2 Tl Zucker 300 g Schmand 300 g saure Sahne 300-400 g geriebener...
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